Κρέας σε Πακέτο Σφολιάτας

Υλικά 300γρ κρέας μοσχάρι κομμένο σε μικρές μερίδες 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 4 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο με μέλι 1 πρέζα ζάχαρη Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη 8 φέτες κασέρι 8 λεπτές φέτες τυρί φέτα 2 φύλλα σφολιάτας...