Λουκάνικα με λαχανικά στο φούρνο

Αν θέλεις να αξιοποιήσεις τα λαχανικά που έμειναν από άλλα μαγειρέματα ή και να δημιουργήσεις ένα δικό σου πιάτο με λαχανικά της αρεσκείας σου φτιάχνεις αυτό εδώ το εύκολο πιάτο που μοιάζει λίγο με σουφλέ λόγω της προσθήκης αυγών και γάλακτος.Εγώ έβαλα ότι λαχανικά υπήρχαν στο συρτάρι του ψυγείου και λουκάνικα καπνιστά