by admin

Μαγειρίτσα κοκκινιστή

No ratings yet

  (0)

Κλείσιμο

Please login

Δεν έχεις λογαριασμό; Εγγραφή

Υλικά

1 συκωταριά αρνίσια
έντερα, πατσάς, ποδαράκια από το αρνί
1 φλυτζάνι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 φλυτζάνι από διάφορα μυρωδικά (μαϊντανό, δυόσμο, φρέσκια ρίγανη, μάραθο)
1 φλυτζάνι χυμός ντομάτας
2 αυγά
χυμός 1 λεμονιού

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε σχολαστικά τη συκωταριά και όποιο άλλο κομμάτι του αρνιού διαθέτουμε από αυτά που αναφέρονται. Πλένουμε πολύ προσεκτικά και τα αντεράκια, γυρίζοντάς τα το μέσα έξω.
Τα βάζουμε όλα και τα ζεματίζουμε και μετά πετάμε το νερό. Τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε με φρέσκο νερό να βράσουν.
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια και τα

Διάβασε τη συνταγή στο www.e-syntages.gr
Κατηγορία: Κρέατα
Περισσότερες συνταγές: μαγειρίτσα

Αντιμετώπισες πρόβλημα;

Σχετικές συνταγές

Άλλες συνταγές από το www.e-syntages.gr