Μοσχάρι τας κεμπάπ με πουρέ μελιτζάνας

Καταχωρήθηκε στις 26/05/15

0 Φύλαξε
2 Ψήφοι Ψήφισε
2 Ψήφισε

Υλικά

  • μοσχάρι
  • ελαιόλαδο
  • κρεμμύδια
  • σκόρδο
  • πελτές
    • και 14 ακόμα υλικά

1.200 γραμ μοσχάρι (ελιά ή χτένι σπάλας) κομμένο σε μέγεθος μπουκιάς 1/4 φλ ελαιόλαδο 2 ξ κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκ σκόρδο 1 κουταλιά πελτέ 3/4 φλ κόκκινο κρασί 1 σπιτικό ζωμό ψυγείου λαχανικών 1 συσκευασία ψιλοκομμένες ντομάτες 1 δαφνόφυλλο 2-3 μπαχάρια 1 κομμάτι ξύλο κανέλα 2-3 κλωνάρια μαϊντανό Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πουρές μελιτζάνας 6 μελιτζάνες ψητές η καπνιστές καθαρισμένες 3 κουταλιές μαργαρίνη 3 κουταλιές αλεύρι 3 φλ γάλα φρέσκο ζεστό Αλάτι πιπέρι 1/2 φλ ώριμο κασέρι τριμμένο

Διάβασε τη συνταγή στο https://www.antenna.gr

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές

Σχετικές αναζητήσεις


Η σελίδα μας στο Facebook

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!