ΜΠΟΥΜΠΑΡΙ

Το Μπουμπάρι είναι ένας παραδοσιακός πικάντικος μεζές του Βόλου. Είναι λουκάνικο με γέμιση μοσχαρίσιου κιμά και εντόσθιων. Είναι ότι καλύτερο για τις γιορτές και για τις κρύες μέρες του Χειμώνα. Δίνω ένα φαγητό που γίνεται με το συγκεκριμένο λουκάνικο. ’λλη μια παραδοσιακή συνταγή που δίνω.