103
Υλικά
- χοιρινό μπούτι 500 γρ
- ξερά σύκα 3 τμχ
- χουρμάδες 6 τμχ
- σταφίδες μαύρες 1 κσ
- πετιμέζι 1 ποτ
- γλυκό κρασί 0.5 ποτ
- κόλιανδρο 0.5 κσ
Υλικά για 3 άτομα: 500 γρ. μπούτι χοιρινό (κομμένο σε μεγάλα κομμάτια που όμως δεν έχουν διαχωριστεί) 2 -3 αποξηραμένα σύκα, 6 χουρμάδες και 1 κ.σ. μαύρη σταφίδα 1 ποτήρι πετιμέζι 1/2 ποτήρι γλυκό κρασί (1/2 ποτήρι ξηρό κρασί και 1 σφηνάκι λικέρ) 1/2 κ.σ. κόλιανδρο σπόρους ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.easykuzina.gr