Παστιτσάδα με μοσχαράκι

Οκτωβρίου 04, 2020
ΠΑΣΤΙΤΣΆΔΑ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΆΚΙ

Υλικά:

1kg μοσχάρι ποντίκι
500 gr μακαρόνια Νο 3 ή Νο 6
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο
Μισό ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί
2 φύλλα δάφνης
3 κόκκους μπαχάρι
2 ξυλάκια κανέλα
Αλάτι πιπέρι
1 κύβος βοδινό ή λαχανικών
1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας πελτέ τομάτας
1 ποτήρι κρασιού χυμός τομάτας
Τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας