Πηχτή

Πηχτή Υλικά  1.5 κιλό χοιρινό 2 πόδια χοιρινά 1 κεφάλι σκόρδο 1/2 ποτήρι ξύδι χυμό από 5 λεμόνια αλάτι Εκτέλεση Πλένουμε τα πόδια και τα βράζουμε στη χύτρα ταχύτητας για 1,5 ώρα. Σουρώνουμε το ζωμό από τα χοιρινά πόδια και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Κόβουμε το κρέας γύρο από τα πόδια και το προσθέτουμε [...]