66
Υλικά
- ψαρονέφρι 1200 γρ
- ελαιόλαδο 150 ml
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 0.5 φλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μηλίτης 600 ml
- λευκό κρασί 600 ml
- κόλιανδρο 1 κσ
- πιπέρι -
- αλάτι -
- μήλα 6 τμχ
- βούτυρο 3 κσ
- ελαιόλαδο 40 ml
- καστανή ζάχαρη 1 κσ
Υλικά γ ια 6 άτομα -1200 γρ. ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες περίπου 1,5 εκατοστών -150 ml ελαιόλαδο -1/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις -1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι καθαρισμένο και τριμμένο -600 ml μηλίτης, εναλλακτικά βάζουμε λευκό κρασί γλυκό και ξηρό μισό-μισό -1 κ.σ. κόλιανδρο ξερό κοπανισμένο -αλάτι -φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο 4022citylights.blogspot.gr
