ΡΟΛΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΕΤΣΟΒΟΝΕ

1,2 κ. μοσχάρι νουά 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. ψιλοκομμένα μανιτάρια 3 κ.σ. της σούπας ψίχουλα ψωμιού 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 180 ml λευκό ξηρό κρασί ...