Σπετσοφάι

Ότι πρέπει για τώρα που έπιασαν τα κρύα!!!Απολαύστε!!! Υλικά:4 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε χοντρές ροδέλες (εγώ έβαλα 8 γιατί τα Μυτιληνιά που είχα ήταν μικρότερα)3 πιπεριές χρωματιστές χοντροκομμένες1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο κομμένο στη μέση1-3 μικρές καυτερές πιπερίτσες (ανάλογα πόσο καυτερό το θέλετε)6 κ.σ. περίπου ελαιόλαδο 1 κουτί χυμό ντομάτας ή τριμμένη 1 κ.γ. ζάχαρηαλάτι πιπέρι1 κ.σ. κόκκινο κρασί1 ποτήρι νερόΕκτέλεση: Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το μισό λάδι και τηγανίζουμε τις πιπεριές και τα λουκάνικα,μέχρι να πάρουν χρώμα.Σβήνουμε με το κρασί.Σε μι