Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με μπύρα

Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο με το βούτυρο να ζεσταθούν, τηγανίζουμε τις μπριζόλες για 2-3 λεπτά, τις αλλάζουμε πλευρά, τις τηγανίζουμε άλλα 2-3 λεπτά και συνεχίζουμε το τηγάνισμα αλλάζοντας τες συνέχεια πλευρά, μέχρι να πάρουν χρώμα....