Χοιρινό κρασάτο μπουκίτσες !!!

400 γραμ Χοιρινό
Αλάτι -πιπέρι-πάπρικα γλυκιά-ρίγανη
λίγο λάδι για το τηγάνι καλό
1 ποτηράκι του κρασιού κρασί ότι υπάρχει
1 κουτ.σούπας μουστάρδα
χυμό από 1 λεμόνι

Για το σερβίρισμα
πίτα από σουβλάκι
ντομάτα
μαϊντανό
κρεμμύδι