182
Υλικά
- χοιρινό 1 κιλ
- λάχανο 1.5 κιλ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- κόκκινο πιπέρι 1 κγ
- μπούκοβο -
- μπαχάρι 4 κόκκοι
- μαύρο πιπέρι -
- σάλτσα πιπεριάς 1 κσ
- ντοματοπελτές 1 κσ
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- σέλινο 1 κλων
- αλάτι -
θα χρειαστούμε (για 3-4 μερίδες) 1 κιλό χοιρινό κρέας με κόκαλο σε μερίδες 1 1/2 κιλό λάχανο 1/2 φλυτζ τσ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο σε κομματάκια 1 κουτ γλ κόκκινο γλυκό πιπέρι λίγο μπούκοβο 4 κόκκους μπαχάρι λίγους κόκκους μαύρο πιπέρι 1 κουτ σ. σάλτσα πιπεριάς ή πελτέ ντομάτας 1 φύλλο δάφνης...
Διάβασε τη συνταγή στο thegastrin.blogspot.com
