401
Υλικά
- σπαλομπριζόλες 800 γρ
- άνθος αλατιού -
- πιπέρι -
- ελαιόλαδο 0.25 φλ
- δεντρολίβανο 1 κλων
- ξύδι από κρασί 3 κσ
- σκόρδο -
- κρεμμύδια 1 τμχ
- πατάτες baby -
- ρίγανη -
- ρόκα -
- παρμεζάνα -
700 -800 γρ. περίπου κόντρα σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια χωρίς κόκαλο άνθος αλατιού πιπέρι 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κλαδί φρέσκο δεντρολίβανο 2-3 κ.σ. καλό ξύδι από κρασί σκόρδο 1 κρεμμύδι μικρό κομμένο σε χοντρές φέτες Για το σερβίρισμα πατάτες baby φρέσκες ελαιόλαδο άνθος αλατιού δεντρολίβανο ρίγανη φύλλα ρόκας 1 κομμάτι παρμεζάνα
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr
