114
Υλικά
- κρέμα γάλακτος 400 ml
- γάλα 120 ml
- μέλι 3 κσ
- λοβός βανίλιας σπόροι/ος
- τζίντζερ 1 πρέζα/ες
- ζελατίνη 4 φύλλα
- κουβερτούρα 50 γρ
- ηλιέλαιο -
- φράουλες 500 γρ
- καστανή ζάχαρη 1 κσ
- γλυκό κρασί 1 κσ
- μαυροδάφνη 1 κσ
- vinsanto 1 κσ
- γιαούρτι 2 κσ
Δίχρωμη πανακότα σε σούπα φράουλας Υλικά (για 4-6 φορμάκια) Για την πανακότα: 400ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 120ml γάλα πλήρες 3 κουτ. σούπας μέλι σποράκια από 1 λοβό βανίλιας 1 πρέζα τζίντζερ 4 φύλλα ζελατίνης (2γρ./φύλλο) 50γρ. κουβερτούρα τριμμένη (στο χοντρό μέρος του τρίφτη) λίγο ηλιέλαιο για να αλείψετε τα φορμάκια...
Διάβασε τη συνταγή στο sundayspoon.blogspot.com
