Lemon curd - Κρέμα λεμόνι

Καταχωρήθηκε στις 23/05/10

8 Ψήφοι Ψήφισε

Το «curd», σε ελεύθερη απόδοση νομίζω η καταλληλότερη μετάφραση είναι πολτός, μια κρέμα που γίνεται συνήθως με λεμόνι, λαίμ, πορτοκάλι ή σμέουρο. Τα βασικά συστατικά είναι ασπράδια αυγών, ζάχαρη, χυμό φρούτων και φλούδα εσπεριδοειδούς μαγειρεμένα σε χαμηλή θερμοκρασία. Σε κάποιες συνταγές υπάρχουν και οι κρόκοι και βούτυρο.

Διάβασε τη συνταγή στο http://www.glykokyriakis.gr

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!