Ρυζόγαλο αμυγδάλου, κρεμώδες & πανεύκολο

Το νεό μου αγαπημένο ρυζόγαλο είναι κι αυτό αμυγδάλου, χυλώνει αργά μέσα σε μια κατσαρόλα, είναι υπέροχα κρεμώδες, όχι πολύ γλυκό και πανεύκολο (αρκεί να μη φύγεις πάνω από την κατσαρόλα). Απόλαυσέ το ζεστό ή κρύο, πασπαλισμένο με ψημένο τραγανό αμυγδαλάκι για την αντίθεση!