Ρυζόγαλο Με Καστανή Ζάχαρη & Αστεροειδή Γλυκάνισο!

Yλικά για 6 μερίδες:
600 γρ. γάλα εβαπορέ
3/4 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα
600 γρ. νερό
200 γρ. καστανή ζάχαρη
3-4 κ.σ. άνθος αραβοσίτου βανίλια
1/2 στικ βανίλιας Μαδαγασκάρης
1 αστεροειδή γλυκάνισο
1 πρέζα κανέλα
1 πρέζα αλάτι