Ρυζόγαλο Με Μέλι Και Μαστίχα

Υλικά της συνταγής μας(5 μπολάκια) 2 κούπες νερό 1 κούπα ρύζι καρολίνα ή μπασμάτι 1 lit. γάλα 1.5% ή γάλα καρύδας για νηστίσιμο 3 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη 2 φλούδες πορτοκάλι βιολογικό 2 γρ. μαστίχα με 1 κ.γλ. ζάχαρη στο multi να γίνει σκόνη (προαιρετικό) 1 κρέμα βανίλια Γιώτης 43 γρ. ή 40 γρ. κορν φλάουρ με 1 βανίλια κανέλα, ξηρούς καρπούς, φρούτα ξερά για στόλισμα