Δημοσιευμένες » Λαχανικά

Mια πολύ νοστιμη συνταγή για τους λάτρεις της μελιτζάνας! ...

Υλικά 1 κιλό μανιτάρια άσπρα 2-3 μεγάλα κρεμμύδια 3-4 σκελίδες σκόρδο 3 κουτ.σουπ. ξύδι 1 κουτ.γλ. ζάχαρη 3 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 1/2 κούπα ελαιόλαδο 3-4 μπαχάρια ολόκληρα 1-2 φύλλα δάφνης 1 κουτ.γλ. κόκκινο πιπέρι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι αλάτι νερό ...

Μια εξαιρετική συνταγή για σόγια...τα παιδιά μου ξετρελάθηκαν! (και παράτησαν σύξυλα τα μπιφτέκια με κιμά που τους είχα φτιάξει!) ...

Απλή συνταγή για συνοδευτικο σε οιοδήποτε τραπέζι σας ...

Μελιτζάνες με σοκολάτα ή παρμιτζάνα με σοκολάτα, ένα ασυνήθιστο γλυκάκι από την παραδοσιακή κουζίνα της περιοχής του Αμάλφι αλλά και της γειτονικής χερσονήσου του Σορέντο! Πιθανολογείται ότι πρωτοδημιουργήθηκε στο μοναστήρι των φραγκισκανών στο Tramonti; οι μοναχοί φαίνεται ότι είχαν ιδιαίτερα γκουρμέ γούστα, αφού συνήθιζαν να συνδυάζουν τις τηγανητές μελιτζάνες ...

πεθερά μου συνήθιζε πάρα πολύ τις τηγανητές μπάμιες και τις προτιμούσε περισσότερο από τις μαγειρευμένες. Έτσι έμαθα κι εγώ αυτό το απλό αλλά πολύ νόστιμο καλοκαιρινό μεζεδάκι! Κάθε φορά που αγοράζω μπάμιες, διαλέγω και κρατώ τις μεγαλύτερες γι’ αυτό το σκοπό. ...

Υλικά 4 μερίδες 2 μεγαλα κολοκύθια... ...

Είναι ένα καλοκαιρινό φαγητό νόστιμο και θρεπτικό γεύμα για όλους εσάς τους φίλους!! ...

Υλικά 6 μερίδες Υλικά 6 μερίδες 1 κιλό φασολάκια 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κολοκυθάκια 1 κούπα ντοματίνια 1 κιλό φασολάκια... ...

Ιδανικό σαν ορεκτικό, κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό !!! ...