Δημοσιευμένες » Λαχανικά
Πατάτες φούρνου σε χυμό εσπεριδοειδών
cretangastronomy
Όταν τα λεμονοπορτάκαλα είναι στις δόξες τους!
Συνοδευτικό άριστο για οποιοδήποτε μαγειρευτό ή ψητό κρεατικό, αλλά και κύριο πιάτο από μόνες τους με λίγο τυράκι και μια πλούσια σαλάτα, οι πατάτες φούρνου είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα και αγαπημένα παταταλίδικα φαγητά.
...
Αρακάς λαδερός κοκκινιστός με πατάτες
kouzinomageiremata
Από τα νοστιμότερα ελληνικά λαδερά φαγάκια
Υλικά
1 κιλό αρακάς κατεψυγμένος
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
4 καρότα σε ροδέλες
5 πατάτες κομμένες σε μέτρια κομμάτια
1/2 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
3 κ.
...
Μαντιλίδες ντερμπιγιέ (με αλευρόξιδο)
cretangastronomy
Μαντιλίδες λέμε τις γνωστές ανοιξιάτικες μαργαρίτες και το φυτό τους. Κι ενώ την Άνοιξη τα φυτά της μαντιλίδας μας εντυπωσιάζουν με την ανθοφορία του που αλλάζει κυριολεκτικά τη φύση, αυτή την εποχή αντιμετωπίζουμε και τις μαντιλίδες όπως όλα τα άλλα βρώσιμα χόρτα.
...
Πουρές Κολοκύθας με Κάστανο και Μανιτάρια Σωτέ
alwayshungry
Αυτή η συνταγή για πουρέ κολοκύθας με κάστανο και μανιτάρια σωτέ θα σας μείνει αξέχαστη. Πλούσια σε γεύση, γεμάτη αρώματα με εύκολη εκτέλεση για σίγουρη επιτυχία! Τώρα μπορείτε να εντυπωσιάσετε και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους σας.
...
Μπρόκολο με Μανιτάρια και Τυριά στο Φούρνο – Baked Broccoli with Mushroom and Cheese
helengrblog
...Το μπρόκολο ενισχύεται γευστικά από τα μανιτάρια, τα πράσα και το κρεμμύδι και το ψημένο ανθότυρο δίνει μια ψευδαίσθηση πλούσιας κρέμας...Το μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό και πολλοί είναι εκείνοι που το ...
...
ΠΡΑΣΑ ΓΚΡΑΤΙΝΈ // PORRI GRATINATI AL FORNO
illaboratoriodimmskg
ΠΡΑΣΑ ΓΚΡΑΤΙΝΈΕνα απλό αλλά νόστιμο συνοδευτικό, που είναι από τα αγαπημένα μου!Στην οικογένεια μου δεν πολυσυμπαθούν τα πράσα, αλλά εμένα μου αρέσουν πολύ! Η ιδέα γι' αυτήν την συνταγή ξεκίνησε από εδώ.
...
Πατάτες με κιμά ογκρατέν
icookgreek
Υλικά συνταγής 500 γρ. πατάτες 400 γρ., μοσχαρίσιος κιμάς 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 200 γρ. ντοματάκια, ψιλοκομμένα λίγη ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 φλιτζάνια του τσαγιού μπεσαμέλ, έτοιμη ή σπιτική 150 ml γιαούρτι στραγγιστό 1 αυγό χτυπημένο 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 250 γρ.
...
Σπανάκι λιχουδιά φούρνου
syntages.matia
Μια απίστευτη λιχουδιά φούρνου με σπανάκι, αυγά και τυριά!
...
Πουρές πατάτας με Τσένταρ!
glykesistories
Ο πουρές (purée) είναι όρος γαλλικής προέλευσης
και ενώ στα ελληνικά είναι περισσότερο συνδεδεμένος με τις πατάτες,
στην πραγματικότητα σημαίνει βρασμένη τροφή,
συνήθως λαχανικά ή όσπρια τα οποία έχουν στραγγισθεί
και πολτοποιηθεί μέχρι του σημείου να έχουμε μια κρεμώδη υφή.
...
Λαχανοντολμάδες με Χοιρινό και Κάστανα
alwayshungry
Οι λαχανοντολμάδες είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά και επηρεασμένος από τη Γαλλική κουζίνα δημιούργησα αυτή τη συνταγή για λαχανοντολμάδες με χοιρινό και κάστανο! Το αποτέλεσμα είναι πιο ελαφρύ και βουτυράτο, χωρίς την οξύτητα των παραδοσιακών λαχανοντολμάδων.
...
