colache: spicy κολοκύθα με καλαμπόκι και πιπεριά

Καταχωρήθηκε στις 20/02/12

1 Ψήφοι Ψήφισε

...Το colache είναι ένα μεξικάνικο μαγειρεμένο συνοδευτικό πιάτο λαχανικών, που έχει τις ρίζες του στην Αζτέκικη κουζίνα. Γίνεται κυρίως με κολοκύθα, καλαμπόκι, πράσινη πιπεριά και ντομάτες αλλά μπορούν επίσης να προστεθούν πράσινα φασολάκια και στην καλοκαιρινή βερσιόν η κολοκύθα να αντικατασταθεί από κολοκυθάκια. Yπάρχει δε και η (πιο σύγχρονη) βερσιόν της σούπας, όπου στα κολοκύθια προστίθενται χρωματιστές πιπεριές και μοιάζει λίγο πολύ με μινεστρόνε....

Διάβασε τη συνταγή στο http://www.pandespani.com

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!