Εύκολες, καλοκαιρινές, γεμιστές ντομάτες

ν αγαπάτε τα γεμιστά, αλλά βαριέστε να καθαρίζετε κολοκυθάκια μελιτζάνες κλπ., φτιάξτε μόνο ντομάτες ή πιπεριές. Η δική μου συνταγή είναι πολύ απλή, γιατί αρχικά “σχεδιάστηκε” για την κόρη μου. Δεν έχει σταφίδες, κουκουνάρια κλπ. που για τη δική μου γεύση δεν είναι καλοκαιρινά. Δεν τσιγαρίζω επίσης τίποτε από πριν. Βάζω όμως μυρωδικά και τα χτυπάω όλα στο μούλτι. Βαριέμαι τόσο πολύ να ψιλοκόβω και η μικρή αν βρει κρεμμύδια/κοτσάνια μέσα δεν τα τρώει!