57
Υλικά
- πιπεριές 6 τμχ
- ντομάτα 6 τμχ
- ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι
- κρεμμύδια 2 τμχ
- κουκουνάρι 2 κσ
- ρύζι καρολίνα 25 κσ
- καστανή ζάχαρη 1 κγ
- πάπρικα 0.5 κγ
- μπαχάρι 1 πρέζα/ες
- μαύρο πιπέρι 0.5 κγ
- σταφίδες 0.5 φλ
- αλάτι 1 κγ
- μαϊντανός 0.5 φλ
- δυόσμος 0.33 φλ
- ελαιόλαδο 0.5 φλιτζανάκι
Τα γεμιστά είναι από τα πολύ αγαπημένα μας καλοκαιρινά φαγητά, όπως και των περισσοτέρων Ελλήνων φαντάζομαι... Επειδή όμως μου αρέσει να πειραματίζομαι, κάποια στιγμή θέλησα να δοκιμάσω να φτιάξω τα γεμιστά με την γέμιση που βάζω στα ντολμαδάκια (συνταγή γιά τα ντολμαδάκια εδώ). Ετσι προέκυψε η εναλλακτική μας συνταγή γιά τα γεμιστά, την οποία ονομάζουμε πλέον πολίτικη, αφού η συνταγή για τα ντολμαδάκια της γιαγιάς είναι 100% πολίτικη.
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com
