68
Υλικά
- κυδώνια 7 τμχ
- κιμάς μοσχαρίσιος 700 γρ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κανέλα 1 τμχ
- κεφαλογραβιέρα 200 γρ
- μαϊντανός -
- βούτυρο 120 γρ
Μια παραδοσιακή γιορτινή Μικρασιάτικη συνταγή! Υλικά 7 κυδώνια ομοιόμορφα με ωραία εμφάνιση. 700 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο. 1 κόκκινη και μία πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένες, 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας. 1/2 φλιτζάνι λάδι. Αλάτι ,πιπέρι. 1ξύλο κανέλας. 3-4 κουταλιές κουκουνάρι καβουρντισμένο. 200 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα τριμμένη. Μαϊντανό ψιλοκομμένο. 120 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο λιωμένο. 1,5 φλιτζάνι κρασί άσπρο....
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikesdiadromes.gr