121
Υλικά
- κιμάς σόγιας 2 φλ
- πατάτες 3 τμχ
- καρότο 2 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- χαλούμι 100 γρ
- μουστάρδα 3 κσ
- ελαιόλαδο 7 κσ
- λεμόνι 1 τμχ
- κουρκουμάς 1 κγ
- καπνιστή πάπρικα 1 κγ
- ρίγανη -
- αλάτι -
- πιπέρι -
Τώρα που χειμωνιάζει τα φουρνιστά φαγάκια μου αρέσουν πολύ! Το σημερινό πιάτο ομολογώ ότι με κατενθουσίασε! Είναι υγιεινό, χορταστικό και πολύ αρωματικό! Τον κιμά σόγιας συνήθως τον κάνω κοκκινιστό με ζυμαρικά ή κεφτεδάκια σαν κι αυτά εδώ. Σε αυτή τη συνταγή τον δοκίμασα για πρώτη φορά σε λεμονάτη εκδοχή με την καπνιστή πάπρικα και τον κουρκουμά να τον χρωματίζουν γευστικά. Το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό!
Διάβασε τη συνταγή στο nostimia.blogspot.com