ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΨΗΤΕΣ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ

Καταχωρήθηκε στις 05/12/13

1 Ψήφοι Ψήφισε

Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις τρυπάμε σε 2- 3 σημεια με ένα μυτερο μαχαιρι η΄ καλαμακι ξυλινο. Τρυπαμε τις μελιτζανες γιατι όταν αρχισουν να ψηνωντε μπορει να σκασουν και ολη η σαρκα τους να χυθει εξω.Ανάβουμε καλά τα κάρβουνα*(εδω)(δυνατή φωτιά) και βάζουμε τις μελιτζάνες επάνω στη σχαρα.Οσο η μελιτζανα ψηνετε το αρχικο μαυρο χρωμα τους γινετε ανοιχτο καφε.Τις γυρναμε τοτε από την αλη πλευρα και αφηνουμε να ψηθουν .Θα το καταλαβουμε όταν θα εχουν μαλακωσει -το εσωτερικο τους θα εινε σαν κρεμα, και η φλούδα να έχει  σχεδον καρβουνιάσει.Δεν θελουμε όμως και να στεγνωσουν τελειως...

Διάβασε τη συνταγή στο https://mamascook.blogspot.com

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!