Μανιταρια σε κοκκινο κρασι

 Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό μανιτάρια με κομμένα τα κοτσάνια250 γρ. κόκκινο κρασί3 κουταλιές ελαιόλαδο2 κουταλιές φρέσκο θυμάρι ή 1 ξηρό4 σκελίδες σκόρδο με τι φλούδα4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα2 κουταλιές δεντρολίβανο φρεκο ή ½ ξηρόαλάτι, πιπέρι ΕκτέλεσηΜέσα σε ενα βαθύ τηγάνι ή μια κατσαρόλα μαραίνουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια με το ελαιόλαδο και ύστερα προσθέτουμε τα μανιτάρια με το σκόρδο μαγειρεύουμε για 2 λεπτά έτσι ώστε τα μανιτάρια να μην μαλακώσουν. Ύστερα  προσθέτουμε το κόκκινο κρασί και ρίχνουμε το θυμάρι, το δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι. Τα σιγοβράζουμε στο κρασί