Μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο

Ένα φαγητό με γευση Ελλάδας....... Τι χρειαζόμαστε: 6 μελιτζάνες φλάσκες 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά κομμένη κομματάκια λίγο ελαιόλαδο 3-4 ντομάτες πολτοποιημένες 3 κουταλιές πελτέ ντομάτας...