Μελιτζάνες με χαλούμι και κρεμμύδια

Καταχωρήθηκε στις 04/03/10

1 Ψήφοι Ψήφισε

Υλικά για 4 άτομα2 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε στρογγυλές φέτες2 κ.σ. χοντρό αλάτι6 κ.σ. ελαιόλαδο2 ξερά κρεμμύδια, σε φέτες20 ml ούζο16 ντοματίνια, κομμένα στη μέση2 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο2 κ.σ. ζάχαρη150 γραμμ. χαλούμι, τριμμένοαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Βάζουμε τις φέτες μελιτζάνας σε σουρωτήρι μαζί με το αλάτι για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια τις ξεπλένουμε και τις πιέζουμε καλά με τα χέρια μας να φύγουν όλα τα υγρά. Βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει στο τηγάνι και τις τηγανίζουμε. Μόλις ροδίσουν, τις βγάζουμε από το τηγάνι κα

Διάβασε τη συνταγή στο https://meletw-syntages.blogspot.com

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!