Μελιτζάνες μουσακά

Καταχωρήθηκε στις 12/08/09

2 Ψήφοι Ψήφισε

Ο μουσακάς είναι από τα πολύ αγαπημένα φαγητά. Τώρα που οι μελιτζάνες είναι στην εποχή τους κι είχα και λίγο χρόνο παραπάνω είπα να τον φτιάξω, ήταν άλλωστε κι επιθυμία της κοντέσας κι εγώ χατήρι δεν της χαλάω.Τα υλικά μας για ένα ταψί μέτριο4-5 μελιτζάνες φλάσκες1/2 κιλό κιμά1 μεγάλο κρεμμύδι1-2 σκελίδες σκόρδο3 ώριμες ντομάτεςαλάτι πιπέριΛάδιΓια την μπεσαμέλ600 mL γάλα6 κοφτές κουταλιές αλεύρι1-2 κουταλιές βούτυρο1 κεσεδάκι τριμμένη παρμεζάνα2 αυγάαλάτι μοσχοκάρυδοΔιαδικασίαΠλένουμε τις μελιτζάνες κι αφαιρούμε μερικές λωρίδες από τη φλούδα τουςΤις κόβουμε σε φέτες του ενός περίπου εκατοστο

Διάβασε τη συνταγή στο https://www.asproylas.gr

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!