ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ ABANT KEBAB

Καταχωρήθηκε στις 29/06/13

5 Ψήφοι Ψήφισε

Το abant kebab, ειναι μια τοπική σπεσιαλιτέ της περιοχής, που πήρε το όνομα του απο την διάσημη λίμνη. Ουσιαστικά είναι ενα είδος παπουτσάκια, δηλαδή ολόκληρες μελιτζάνες γεμιστές. Η γέμιση του είναι ευέλικτη και αποτελείται συνήθως απο κοκκινιστό αρνάκι με πιπεριές (κλασσική επιλογή στην τούρκικη κουζίνα), αλλα θα συναντήσετε και παραλλαγές χωρίς κρέας, με μανιτάρια και πιπεριές. Οι μελιτζάνες ψήνονται στον φούρνο, περιτριγυρισμένες απο νόστιμη σαλτσούλα και στολίζονται με μια ροδέλλα ντομάτας και μια πιπεριά. Στην συνταγή μπορεί επίσης να περιέχεται και τριμμένο τυρι ή κασέρι. ...

Διάβασε τη συνταγή στο https://illaboratoriodimmskg.blogspot.com

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!