65
Υλικά
- μελιτζάνες φλάσκες 2 τμχ
- φρυγανιά 1 κούπα/ες
- αυγά 2 τμχ
- παρμεζάνα 0.5 κούπα/ες
- μαϊντανός -
- σκόρδο 2 σκελ
- κόκκινο πιπέρι 2 κγ
- ελαιόλαδο 3 κσ
- βασιλικός 2 κσ
- λευκό κρασί 1 ποτ κρασ
- αλάτι -
- χυμός ντομάτας 600 γρ
Υλικά: 1-2 μελιτζάνες φλάσκες 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά 2 αυγά 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα λίγο μαιντανό Για τη σάλτσα: 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.γ. κοφτές κόκκινο πιπέρι 600 γρ. χυμό συμπυκνωμένο 3 κ.σούπας ελαιόλαδο 2 κ.σ. βασιλικό 1 ποτηράκι του κρασιού κρασί λευκό αλάτι
Διάβασε τη συνταγή στο www.evri-food-recipes.blogspot.gr
