228
Υλικά
- τσακώνικες μελιτζάνες 2 κιλ
- πατάτες 2 κιλ
- σκόρδο 4 σκελ
- γάλα εβαπορέ 1 φλ
- καρύδια 1 φλ
- αλεύρι 0.5 φλ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- ξύδι βαλσαμικό 1 σφην
- αλάτι -
- πιπέρι -
2 κιλά μελιτζάνες τσακώνικες 2 κιλά πατάτες 4 σκελ. σκόρδο 1 φλ. γάλα εβαπορέ 1 φλ. καρύδια ½ φλ. αλεύρι 4 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό 1 σφηνάκι βαλσαμικό ξίδι Αλάτι-πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.chefonair.gr
