Μουσακάς

Υλικά - 6 μελιτζάνες καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρές φέτες  - 5 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρές φέτες  - αλάτι - σπορέλαιο για το τηγάνισμα - λίγη τριμμένη φρυγανιά για το τέλος για τον κιμά - 700 γραμμάρια κιμά ανάμεικτο - 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα - 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες...