Μπριάμ

Υλικά: 1,5 κιλό πατάτες 1,5 κιλό κολοκυθάκια 500 γραμ. ντομάτες τριμμένες 1 κ.σ. πελτέ 1 ποτηράκι ελαιόλαδο 1/2 ποτηράκι κόκκινο κρασί 1 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. μαϊντανό 1/2 κ.γ. πιπέρι καπνιστό αλάτι-πιπέρι