43
Υλικά
- μελιτζάνες 4 τμχ
- στραγγιστό γιαούρτι 0.5 κιλ
- σκόρδο 2 σκελ
Η μαμά μου, όταν τηγάνιζε μελιτζάνες, κρατούσε πάντα κάποιες και τις ανακάτευε με γιαούρτι, σκόρδο και λίγο από το τηγανόλαδο.Η συνταγή αυτή είναι μία ελαφριά παραλλαγή του ορεκτικού αυτού, χωρίς το τηγάνισμα.
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr