Πιπεριές γεμιστές με Cashews

Οι πολύχρωμες γλυκιές πιπεριές με το καμπανοειδές σχήμα είναι μια ποικιλία του είδους Capsicum annuum (καυτερή πιπεριά) και οι οποίες παράγονται σε διάφορα χρώματα, όπως κόκκινο, κίτρινο και πορτοκαλί. Καταναλώνονται συχνά ωμές και αποτελούν ένα γευστικό συστατικό μιας δροσερής σαλάτας.Ξεκίνησαν την ύπαρξή τους από το Μεξικό, την Κεντρική Αμερική και τη βόρεια Νότια Αμερική