123
Υλικά
- πιπεριές 6 τμχ
- μελιτζάνες 4 τμχ
- ψωμί ζυμωτό 3 φέτ
- πιπεριές Φλωρίνης 1 τμχ
- ελαιόλαδο 150 ml
- ελιές 50 γρ
- κάπαρη 30 γρ
- μαϊντανός 1 ματσ.
- σκόρδο 2 σκελ
- βασιλικός 6 φύλλα
- ντομάτα 3 τμχ
- πιπέρι -
- πατάτες 2 τμχ
Η πρωτότυπη συνταγή φέρει τον τίτλο “Puparuole 'mbuttunate” που στα ναπολετάνικα σημαίνει ακριβώς “γεμιστές πιπεριές” Συνταγή καθαρά χορτοφαγική, δεν έχει τίποτα να ζηλέψει και από τα πιο νόστιμα γεμιστά με κιμά. Δοκιμάστε την και θα μπορέσετε να κρίνετε.
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
