Πράσινα φασολάκια με μανούρι σε φύλλο κρούστας

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ200 γραμμ. ντοματίνια, πλυμένα και κομμένα στη μέση1 φρέσκοδυόσμου, ψιλοκομμένααλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι3-4 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.γ. σουσάμι, καβουρδισμένοΕΚΤΕΛΕΣΗΒράζουμε τα φασολάκια σε αλατισμένο νερό. Όσο είναι ακόμη al dente, τα αφαιρούμε από το βραστό νερό και τα βάζουμε σε ένα μπολ με κρύο νερό και παγάκια για να διατηρήσουν το χρώμα τους. Μόλις κρυώσουν καλά, τα στραγγίζουμε. Τυλίγουμε το μανούρι στο φύλλο κρούστας και το τηγανίζουμε σε άφθονο καυτό ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές ώσπου να πάρει χρυσαφί χρώμα. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα φασολάκια, τα ντοματίνια, το