Αρακάς

Υλικά 1 κιλό φρέσκος ή κατεψυγμένος αρακάς 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε κύβους 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κουτ. γλυκού πελτέ ντομάτας 2 ντομάτες τριμμένες Άνηθος Μαϊντανός Αλάτι Πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη (προαιρετικά) Λικέρ (προαιρετικά)