Τουρλού κατσαρόλας με μια παραδοσιακή κρητική προσθήκη

Αυτή τη φορά ο ξινόχοντρος προστέθηκε σε ένα κλασικό καλοκαιρινό τουρλού με χοχλιούς. Οι χοχλιοί φυσικά μπορούν να παραληφθούν και να μαγειρέψουμε σκέτα τα λαχανικά.