Μαρμελάδα φράουλας με προσθήκη αφρώδους κρασιού

Μπορεί εμείς να τα λέμε όλα μαρμελάδες, αλλά στην Αγγλική  βιβλιογραφία, αυτό που εμείς λέμε μαρμελάδα, το συναντούμε με  διαφορετικές ορολογίες.Conserves: Με τα φρούτα να υπάρχουν σε μεγαλύτερα κομμάτια ή και ολόκληρα και όχι πολύ πηχτό μείγμαJam: Τα φρούτα εδώ είναι πολτοποιημένα ή σε πολύ μικρά κομμάτια και το όλο μείγμα αρκετά πηχτό.Marmelades: Παραδοσιακά με πορτοκάλια ΣεβίληςΟπότε κι αυτό που σήμερα θα σας παρουσιάσω πιο πολύ μοιάζει με τa conserves μιας και έχει κομμάτια φρούτου μέσα.Είναι μια ιδιαίτερη μαρμελάδα  ιδανική για τα πρωινά μας γεύματα ή για προσθήκη