Μαρμελάδα κεράσι (μαρμελάδα βύσσινο)

Η μαρμελάδα κεράσι είναι μία από τις πολυαγαπημένες μου. Λατρεύω τα κεράσια όπως κι αν τρώγονται. Φρέσκα, σε γλυκό κουταλιού, σε κέικ, σε cup cakes, μαρμελάδα, ακόμα και λικέρ! Η περίοδος των κερασιών είναι μικρή και όταν υπάρχουν, ομολογώ ότι τρώω καθημερινά!