Μαρμελάδα κυδώνι – μανταρίνι

Πως μου είχε ξεφύγει αυτός ο συνδυασμός δεν μπορώ να καταλάβω, όπως λέει κάποια ψυχή μόνο τις πέτρες δεν έχω κάνει ακόμη μαρμελάδα.Η ιδέα είναι της αδελφής μου, δεν κλέβω, η οποία έχοντας πολλά μανταρίνια που σύντομα θα πήγαιναν στα σκουπίδια, σκέφτηκε να τα αναμείξει με κυδώνια που υπήρχαν στη φρουτιέρα της και να φτιάξει μαρμελάδα.Φτιάξτε κι εσείς τη δική σας σπιτική μαρμελάδα και σταματήστε να αγοράζετε αυτά τα αμφιβόλου περιεκτικότητας βαζάκια που κάθε άλλο παρά μαρμελάδες είναι.

Το κόστος είναι πολύ μικρό, έχω κάνει πολλές φορές κοστολόγηση και για κάθε βαζάκι μαζί με την αξία του βάζου δεν ξεπερνά το ένα ευρώ, εκτός από κάποια πολύ ακριβά φρούτα.

Επίσης θα το πω άλλη μια φορά μην προσθέτετε μεγάλες ποσότητες αρωματικών, μπαχαρικών στις μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού, απολαύστε το άρωμα των φρούτων.