Μαρμελάδα μπανάνα

Yλικά 1 κιλό μπανάνες (κομμένες σε ροδέλες)800γρ. ζάχαρη50γρ. χυμός λεμονιούμερικοί κόκκοι σκόνης σαφράν1 πρέζα κανέλλα1 πρέζα βανίλια100γρ. ρούμι100γρ. νερό ...