Μαρμελάδα πορτοκάλι ή κόκκινη φράπα

Εκτέλεση:  Καθαρίζουμε τις φλούδες και τα κουκούτσια από τα πορτοκάλια ή τις φράπες. Τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ και ρίχνουμε τον πολτό σε μία κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά και τα βάζουμε στη φωτιά να βράσουν, έως ότου η θερμοκρασία φθάσει στους 105 C (ελέγχουμε με θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής).