ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΟ ΑΠΛΗ ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ!!!

Την συκια μας την βρηκαμε στο σπιτι που αγορασαμεκαι απ'οτι μας ειπανε  οι καλοι μας γειτονοι βγαζει πεντανοστιμασυκα που σταζουν μελι.Ετσι φετος μαζεψα αρκετα και για φαγωμα και για μαρμελαδα.Γινεται σχετικα γρηγορα και δεν κοστιζει....Απλα αξιζει να την δοκιμασετε!!! ΥΛΙΚΑ2 κιλα ωριμα και γερα συκα1/2 κιλο ζαχαρη1/2 νεροποτηρο νεροΕΚΤΕΛΕΣΗΠλενουμε πολυ καλα τα συκα και απο την μερια του κοτσανιου αρχιζουμε να τα ξεφλουδιζουμε.Αν μας κολλαει η φλουδα και δεν βγαινει δεν πειραζει την αφηνουμε επανω,στον βρασμοθα εξαφανιστει..Τα βαζουμε οπως ειναι στην κατσαρολα,το νερο Με την κουτ