Gingerbread cupcakes με cream cheese frosting

Αν σας αρέσει σαν γεύση η μελάσα τότε αυτά εδώ τα cupcakes είναι ότι πρέπει για αυτές τις μέρες! Υλικά για 6 jumbo θήκες ή 12 κανονικές 1/2 φλ. σπορέλαιο 1/2 φλ. ζάχαρη 1/2 φλ. μελάσα 1 αβγό σε θερμοκρασία δωματίου 1 1/2 φλ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ. γλ. τζίντζερ 1 κ. γλ. κανέλα 1 πρέζα αλάτι 1/2 κ. γλ. γαρίφαλο 1/2 φλ. βραστό νερό...