Γλυκό καραμέλα με σοκολάτα caramel shortbread

Το γλυκό αυτό είναι σκωτσέζικο και λέγεται caramel shortbread (όπου shortbread= μπισκότο βουτύρου).Επειδή είναι πλούσιο στη γεύση (και όχι μόνο) το λένε και caramel shortbread του εκατομμυριούχου. Υλικά Βάση : 1 κούπα αλεύρι (απλό) 1/2 κούπα βούτυρο 2-3 κουταλιές brown sugar Καραμέλα: 400 γρ. γάλα ζαχαρούχο 3 κουταλιές brown sugar 10 κουταλάκια βούτυρο...